Molecolare

Fabbri rivoluziona il mondo del bartending con la sua innovativa trilogia in 3 dimensioni diverse: cocktail solidi, per degustare ogni specialità da bere sottoforma di brillante gelatina e Spherology, che trasforma bibite e cocktail in sfere dal cuore liquido. Infine il nuovissimo Aria&Velluto Shake per realizzare prelibate strutture impalpabili che si sciolgono in bocca lasciando intatto tutto il loro aroma: morbide e schiumose (aria) o dense e compatte (velluto) fino a corpose schiume fatte solo con uno shaker.