Ingredienti
30 gr CHOCOCIOC ZERO
120/240 ml latte scremato
Preparazione
Sciogliere la polvere in poco latte scremato freddo, mescolando bene per evitare grumi. Aggiungere il latte restante (modificare il volume del latte porterà ad una maggiore\ minore densità della cioccolata in tazza). Scaldare sino a 80°C con la lancia vapore.
Alternativa in Cioccolatiera
Sciogliere la polvere in 2,5 ltr latte scremato freddo, mescolando bene per evitare grumi. Versare nella cioccolatiera. Scaldare sino a 80°C