Spherology
Trova i tuoi ingredienti per cocktail in un click

Fino a oggi le tecniche della cucina molecolare sono state riservate a pochi locali in grado di gestire processi lunghi e complessi, ma ora tutto cambia.

Fabbri presenta SPHEROLOGY: un kit di sferificazione completo studiato specificamente per la creazione di cocktail e dessert molecolari.

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