Bianco avorio con riflessi perlati. Al naso note di cocco e profumi fruttati della sua polpa e latte con sentori delicati di tostato di frutta secca. Al palato è dolce, molto morbido e piuttosto equilibrato con un finale persistente. Si abbina al meglio con caffè, latte, cioccolato, gelato, yogurt e creme fredde. Mixato nel blender con ottimo gelato e latte dà vita ad un milkshake di qualità, il Gelato Colada. Categorie d’elezione: caffetteria calda e fredda, gelateria e pasticceria.