Un modo nuovo, tutto digitale per seguire le indicazioni e i suggerimenti del nostro Coffee Trainer che, con tanti video tutorial dedicati, ha proposto ricette innovative a base di caffè, tè e tante soluzioni per bevande semplici ma d’effetto, da proporre nei propri locali.
Restare a casa era il messaggio fondamentale degli scorsi mesi, per rispettarlo al meglio, senza perdere il sorriso, Gianni Cocco, grande autorità nel mondo dei bartender&baristas, ha avuto l’idea, in collaborazione con Fabbri 1905, di lanciare uno speciale appuntamento sui suoi canali social: “Il Bar a casa tua”, che coinvolgesse appunto tutti i protagonisti del mondo del beverage e della caffetteria costretti a casa.
È così che che sono nati, due volte alla settimana, dei semplici video tutorial, registrati da Gianni Cocco, direttamente dalla cucina di casa sua.
Elaborazioni sul cappuccino, insoliti tè freddi e molte altre proposte per deliziare i propri familiari e coinquilini, per condividere insieme con il sorriso una piacevole pausa o per allenarsi con proposte che avrebbero allietato, una volta tornati in pista, i propri clienti con gusto e sorpresa!
Un’iniziativa originale che ha unito la formazione, le competenze ma anche la grande voglia di condividere conoscenze e trucchi del mestiere. Sei puntate che hanno presentato una serie di tecniche, contaminazioni di ingredienti e soluzioni per offrire nuovi spunti ai baristi. Ricette di drink che rimarranno nel tempo come proposte di locali e bar per la loro vena innovativa e il gusto accattivante.
La preziosa collaborazione, in atto da anni, con Fabbri 1905, ha permesso, anche in questo caso, a Gianni Cocco di utilizzare per le sue creazioni ingredienti di qualità, un must per i tantissimi baristi e bartender italiani e non.
Dai Mixybar, alle Amarene Fabbri, senza dimenticare sciroppi e topping: una gamma di articoli a marchio Fabbri indispensabili per arricchire le proprie ricette e garantire l’eccellenza del buon bere, sempre!