Gelato Day: prova il gusto dell’anno in versione cocktail

19 marzo 2021

Il 24 marzo di ogni anno tutti i gelatieri e i golosi d’Europa celebrano la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato ad un alimento: un’occasione unica per promuovere, in tutta Europa e nel nostro Paese, la bontà del gelato artigianale. Perché non provare anche il gusto dell’edizione in versione cocktail? Ecco Mantecado, per un sorso di gusto unico!

Il 24 marzo si celebra la Giornata Europa del Gelato Artigianale, un’occasione unica per sostenere le produzioni di qualità del gelato artigianale. Peculiarità del Gelato Day è il “Gusto dell’Anno”, selezionato a ogni edizione da un diverso Paese europeo.

Per questa edizione 2021, sarà il gusto Mantecado scelto dalla Spagna, grande protagonista di questa nona edizione del Gelato Day.

Il gusto dell’anno, composto da gelato alla crema antica alla vaniglia con salsa di arance e scaglie di cioccolato fondente celebra appieno la cultura spagnola e si potrà infatti gustare in tutte le gelaterie che aderiranno alla Giornata, nella sua ricetta originale o nelle tante varianti proposte dai maestri gelatieri.

Il gusto intenso dell’arancia, combinato con quello del cioccolato e la dolcezza della crema alla vaniglia, danno vita a un mix di sapori unico che ben si presta anche nella versione cocktail.

Un drink cremoso, una ricetta unica messa a punto dai professionisti del beverage Fabbri, per tutti coloro che vogliono ampliare le proposte di menu dei loro locali e sorprendere i clienti con drink inusuali e gustosi.

Segui la ricetta e prepara il cocktail Mantecado, per celebrare al meglio la Giornata Europea del Gelato Artigianale.


INGREDIENTI

Brandy 30 ml

Gelato Mantecado 90/100 g

Gourmet Sauce Arancia 20 ml

Kroccant 10 ml
 

PROCEDIMENTO

Frullate il tutto nel blender con ghiaccio tritato. Servire in coppa champagne cin bordatura di Kroccant.
Decorare con arancia disidrata e gourmet sauce arancia.