Fabbri Italian Wave: l’ondata rivoluzionaria del caffè non si ferma!

27 settembre 2020

Continua la sperimentazione proposta da Fabbri 1905 nel mondo della caffetteria. L’iniziativa Italian Wave, lanciata a inizio 2020, non si ferma e prosegue invitando i tanti esperti della Caffetteria a sperimentare, dietri i loro banconi, con i deliziosi sciroppi, creme, topping di casa Fabbri per scoprire nuove modalità e interessanti ricette per assaporare un buon caffè, unendo fantasia e qualità per esaltare al massimo la bontà della caffetteria italiana

Per farlo, Fabbri 1905 ha avviato un’importante collaborazione con alcuni grandi esperti come Vittorio Agosti e Gianni Cocco, per creare grandi ricettazioni a base di caffè e di thè. L’Italian Wave del caffè quindi prosegue, con l’auspicio che, come ricordato da Nicola Fabbri, durante il lancio, “possa diventare una locomotiva per far parlare del beverage e del dessert italiano nel mondo. E per innalzare l’attenzione del sistema Paese su un segmento vitale dell’economia nazionale”.

In questi mesi i nostri professionisti non hanno smesso di sperimentare e creare nuove ricette, l’onda dell’alta caffetteria è in continua evoluzione e sperimentazione. Ecco la ricetta “Pianeti”, dedicata alla Caffetteria Gourmet proposta da Gianni Cocco:

-Caffè nitro alla vaniglia

-Gelato alla crema

-Sfere molecolari al Caffè

-Terra al Caffè

 

Una serie ingredienti di qualità per una ricetta che affianca consistenze diverse, dal gusto intenso e avvolgente.