#DrinkBlack

14 novembre 2018

Fabbri porta in Italia il trend dei cocktail neri, una tendenza che ha già conquistato molti bartender internazionali.

Classici e novità del beverage rinnovano il look, mantenendo però intatto il loro sapore. Il segreto è il Gum Nero, un ingrediente per la mixology a base di gomma arabica e carbone vegetale da dosare secondo ispirazione: la prima dona al cocktail una texture setosa che ammorbidisce la componente alcolica, il secondo è l’ingrediente nobile che dona una colorazione 100% naturale senza alterare l’armonia gusto-olfattiva.

Dedicato a chi ama l’innovazione, Gum Nero è l’ingrediente perfetto per donare un tocco di eleganza e stile a tutti i cocktail, creando anche inaspettati contrasti di colore.

Cocktail classici prendono una nuova veste: dal Black Sunrise, a base di tequila, succo d’arancia, granatina e Gum Nero, al Dark Spritz, che colora di nero il famosissimo aperitivo, o ancora un Black Daiquiri, il noto sour caraibico in versione dark o un Red&Black Marendry Mule.  Ma grazie alle sue caratteristiche il Gum Nero è adatto a tanti tipi di cocktail, Bruno Vanzan  per esempio ha creato Daiquiri al Caviale e Black Sensation.

Cerca su Cocktail Fabbri alcuni suggerimenti di preparazioni per Cocktail in Black.