Pisco Sour

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Cocktail alcolicoCocktail IBA

Ingredienti

45 ml pisco
30 ml succo di limone (Lemonbar&sour)
20 ml sciroppo di zucchero
1 albume d’uovo
3 gocce di angostura bitter

Ingredienti

4,5 cl pisco
3 cl succo di limone (Lemonbar&sour)
2 cl sciroppo di zucchero
1 albume d’uovo
3 gocce di angostura bitter

Ingredienti

1 e 1/4 oz pisco
1 oz succo di limone (Lemonbar&sour)
1/2 oz sciroppo di zucchero
1 albume d’uovo
3 gocce di angostura bitter

Preparazione

Shakerare con ghiaccio tutti gli ingredienti tranne l’angostura e filtrare in una flûte ben fredda. Completare con le gocce di angostura in superficie. Posso sostituire il limone, lo zucchero e l’albume con 6 cl di Sweet&sour.


GUSTO: Secco
GLASS: Flute 
TECNICA DI PREPARAZIONE: Shake&Strain
DIFFICOLTÀ: 

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Drink size Medium Drink
Gusto Secco
Glass Flute
Juices&sodas Succo di Limone
Serving time Anytime
Tecnica di preparazione Shake&Strain
Wine and spirits Pisco
Pisco Sour
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