Chocovelluto Amarena

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Cioccolate caldeMondo Cioccolata

Ingredienti

150 ml Cioccolata calda (30 g Chococioc + 150 ml latte)
15 ml Mixybar Amarena Fabbri
20 g Frappè Powder Fiordilatte
100 ml latte

Ingredienti

15 cl Cioccolata calda (30 g Chococioc + 15 cl latte)
2 cl Mixybar Amarena Fabbri
20 g Frappè Powder Fiordilatte
10 cl latte

Ingredienti

5 oz Cioccolata calda (30 g Chococioc + 1/2 oz latte)
1/2 oz Mixybar Amarena Fabbri
20 g Frappè Powder Fiordilatte
3 e 1/2 oz latte

PREPARAZIONE

Sciogliere 30 g di Chocioc in poco latte freddo, mescolando bene per evitare grumi. Aggiungere il latte restante e scaldare fino a 80°, poi versare sul fondo della tazza.

A parte preparare il Top di Velluto, unendo 20 g di Frappè Powder Fiordilatte a 100 ml di latte (ben freddo), aromatizzare con 15 ml di Sciroppo Mixybar e montare nel frullino mixer.
 

GUSTO: 
GLASS: Kenya slim
TECNICA DI PREPARAZIONE: Steam, Layer
DIFFICOLTÀ: 

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Amarena Fabbri Frutto, Sciroppo
Ingredienti freschi Cioccolata calda, Latte Intero
Drink size Medium Drink
Mixybar Amarena
Tecnica di preparazione Build, Layer, Spindle Mixer
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