Boston Shaker

Boston Shaker

Il Boston Shaker è nato a fine ’800 su un transatlantico in rotta da Boston verso l’Europa ed è lo strumento che caratterizza la figura del bartender. È composto da una campana di acciaio (Mixing Tin) nella quale si pone un bicchiere di vetro (Mixing Glass). Il Mixing Glass spesso è composto a sua volta da una campana di acciaio più piccola (Mixing Tin) o da un bicchiere in policarbonato.
Il Mixing Tin è uno strumento molto utilizzato anche per le acrobazie dei flair bartender; si può trovare in vari colori, rivestito in gomma e leggermente appesantito sul fondo, in modo da agevolare anche le acrobazie più estreme.