Drinks
Sambuca con la mosca

Sambuca con la mosca

Versare la sambuca direttamente nel bicchiere colmo di ghiaccio.

Sferificare il premix di caffè in ravioli di medie dimensioni e aggiungerli alla sambuca.

 

Premix di Caffè

Il caffè deve essere preparato il giorno prima in modo da perdere tutto l’ossigeno contenuto nella crema

  • Miscelare bene gli ingredienti senza utilizzare un frullatore meccanico
  • Utilizzare solo acqua naturale e non del rubinetto
  • Conservare il premix in frigorifero in bottiglie tipo squeezer
  • Agitare prima dell'uso

Segui le istruzioni per preparare le sfere

Mixability: Spherology
Serving Time: After Dinner