Drinks
Jelly Negroni

Jelly Negroni

Ingredienti

17 cl Gin
17 cl Vermouth rosso
17 cl Bitter Campari
40 cl Acqua naturale
50g Zucchero bianco
100g Base cocktail solidi

Preparazione

Sciogliere in una boule nell’acqua riscaldata (60°min) lo zucchero e la base cocktail solidi. Mentre si riposa mescolare gli altri ingredienti in un’altra boule. Unire il tutto ed avrete un litro circa di Jelly Negroni liquido. Per ottenere un panetto di gelatina mettere il liquido in una vaschetta di alluminio che avrete rivestito internamente con pellicola trasparente e lasciate in frigorifero per un paio d’ore. Oppure potete preparare dei jelloshot utilizzando dei bicchierini trasparenti.

Gusto: Secco
Liqueurs: Campari
Serving Time: Pre Dinner
Wine and Spirits: Gin