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Caramelle per adulti

Caramelle per adulti

Bicchiere: Tumbler basso

Porre in un contenitore con coperchio alcune caramelle gelatinose alla Coca Cola, coprirle con il Rum e conservarle in frigorifero a +4°C. La temperatura bassa non permetterà alle caramelle di sciogliersi; assorbiranno il Rum nel tempo; si potranno utilizzare già dopo le prime 24 ore e conservare per lungo tempo.

Preparare sopra un piatto o vassoio adatto:

  • un piattino con 3 caramelle impregnate al Rum corredato di pinzetta da finger food
  • un piccolo contenitore con la polvere di Coca Cola “Frizzy Pazzy”
  • accompagnata da un piccolo vaporizzatore spray (10 ml) colmo di Rum (l’ospite verrà istruito sul consumo: un cucchiaino di polvere sulla lingua e poi vaporizzare in bocca il Rum)
  • un piccolo bicchiere, corredato di cucchiaino, con una porzione (40 ml) di Rum ed una cucchiaiata di caviale alla Coca Cola.

In questo mini Cuba Libre destrutturato, la degustazione verrà alternata tra il Rum ed il caviale di Coca Cola, utilizzando il cucchiaino per “pescare“ il caviale

 

Caviale consigliato

 
Coca Cola80ml40ml
Chinotto80ml40ml

 

Prima di miscelarle con THE MIX Fabbri, sgasare le bibite con una piccola frusta da pasticceria (o con una forchetta).

Preparare il caviale come da istruzioni

 

Ricetta di Dario Comini

Serving Time: After Dinner
Wine and Spirits: Rum Bianco